島根県隠岐の島町　　JAしまね

『島の香り隠岐藻塩米』特選コシヒカリ　　特別栽培米

当地慣行栽培比

節減対象農薬：5割減

化学肥料：5割減

日本海に浮かぶ隠岐の島は内地の土壌よりもミネラルが豊富でさらに栽培過程で天然塩『藻塩』水溶液を

真夏の炎天下で散布することでマグネシウムなどのミネラルを根と葉から吸収させます。甘みと香りとしっかりした食感のお米になります。炊き上がりは粒感がしっかりあるもののふっくら、甘みがあり、さめてからもより甘みが増してきますので、おむすびやお弁当にも合います。

特選米コシヒカリと位置付けたお米は調整網目1.9ミリでタンパク値7.0％以下・整粒歩合75％以上をクリアした高品質のみを出荷しています。