令和5年産　新米入荷

佐賀県白石町産 農薬･化学肥料5割減特別栽培米

「七夕コシヒカリ」入荷いたしました。

収穫・出荷が旧暦の七夕の頃に行われるので七夕コシヒカリと命名されました。早期米の中では珍しい特別栽培米で、真夏の暑い時期の収穫なので稲刈り後2時間以内に共同乾燥にて風による自然乾燥風に仕上げて調製されます。品質・食味が安定していて作付け地域が限定されていること、産年によるブレが少ないことで高評価されているお米です。今年も7月の豪雨、高温と厳しい条件でしたが、美味しい新米が届きました。新米の香りと艶やかなご飯をお試しください。