新規取り扱い銘柄

秘境奥島根弥栄(やさか)

　　　つや姫

島根県？つや姫？と思われた方もいるかと思いますが、島根県浜田市弥栄町は中国山地のほぼ中央に位置する人口約1200人の小さな地域です。標高100～900mに広がる面積の9割が山林で主な産業が農林業。弥栄町内では有機栽培や特別栽培など農薬や化学肥料に頼らない栽培に取り組む生産者が多く、地域全体にエコロジーな考えが根付いています。（一社）奥島根弥栄では土地を守り、生活を守り、地域を守るために農家の方々と一緒にお米のブランド化や農作業の受託などを行っています。数年前に一度接点があったのですが、今回改めてご縁がありました。こんな小さな当店にできることはたかが知れていますが、少しでも弥栄町を応援していただける方が増えるようにと「つや姫」を販売させていただくにことになりました。農薬５割減・化学肥料不使用特別栽培米です。つや姫と言えば山形県ですが、島根県も負けじと食味の良い「つや姫」を作っています。本家よりもしっとりと感じがありおすすめです。食べ比べをしていただくのもお楽しみですよ。