新米入荷

兵庫県豊岡市

コウノトリ育むお米コシヒカリ

栽培期間中農薬・化学肥料不使用特別栽培米

今年の夏も豊岡市は暑かったので心配していましたが、一口目の感想は「おいしい！」でした。

水加減は減らずに炊いたのでやや柔らか目でしたが、新米らしい香りと粒感を感じながらも甘みがすぐに広がり、2口、3口とおかずなしで一善食べきりそうな感じでした。このお米、当店では玄米で購入されるお客様が多いので入荷した玄米を念入りに石抜き・玄米色彩選別機による調製を行います。店内にて量り売りしていますので少量からお試しできます。精米は1㎏以上から、5分搗き・7分搗きなど無料にて承ります。