新米もち米入荷

令和元年産のもち米入荷しました。

無農薬のもち米をというお客様のご要望で滋賀県クサツパイオニアファームさんより有機JASの「羽二重餅」を入荷いたしました。今年は１等米で例年よりも粒揃い良くおすすめです。

もう一つは佐賀県より「ヒヨクモチ」。台風、長雨などの影響で佐賀県のお米の出来具合は平年を100として63と非常に悪い状況です。もち米も例外ではなく、数量確保も大変と米卸さんの話でしたが、何とか間に合いました。非常に品質の良い安定した佐賀県産ですが今年は例年よりも少し劣ります。きっちりと調製して仕上げましたが砕米が少し多い状態です。食味に影響が出ないような状態ですのでどうぞご了承ください。