新米入荷

茨城県産オリジナル品種『一番星』

茨城県南地域は関東地方で最も早く収穫できる産地の一つです。今までは「あきたこまち」を作っていましたが、平成25年より待望のオリジナル品種『一番星』を減農薬・減化学肥料(ともに5割削減)の特別栽培でエコファーマーに認定された農家さんに限定しての栽培にこだわりました。

炊き上がりはツヤツヤ、光沢がよくモチモチとした弾力のある食感、噛むごとに甘みがあり食欲をそそります。極早生の品種ながら年間を通して食味は良いです、けれどもこの新米の時期に特におすすめです。