いちほまれ

福井県の新品種『いちはまれ』

10月6日(土)午後6時半より日本テレビ「満天☆青空レストラン」で年1回の新米特集で紹介されます。当店で取扱う『いちはまれ』は農薬・化学肥料5割減の特別栽培米。ポストコシヒカリとして開発されたお米で今年の猛暑・その後の台風などの異常気象とも言える中でしっかりと成長して稔らせてくれました。白く艶やかなごはんとややしっかり目の弾力のある食感とコシヒカリ程の甘みはないけれど飽きの来ない味わい。冷めてからももっちり感があります。2合お試しサイズも販売いたしますのでぜひご利用ください。