佐賀県伊万里市黒川町深山地区　　　JA伊万里

『伊万里深山（みやま）米』　夢しずく

当地慣行栽培比

節減対象農薬：5割減

化学肥料：5割減

伊万里市黒川町深山地区は標高350m前後の中山間地で江戸時代より築かれた300枚ほどの石積みの棚田です。この高低差のある石積みの棚田1枚ごとに葉色計（SPAD）を使用して稲の状態を調べて適切な肥料管理を行い、収穫したお米の成分分析の結果を翌年の栽培に役立てます。『夢しずく』　はひとめぼれとキヌヒカリから生まれた佐賀県オリジナル品種。ふっくらとつややかな光沢、もっちりとした粘り、粒感があります。日本テレビ「メレンゲの気持ち」でも取り上げられました。